แซลมอน อาหารทะเลยอดฮิตที่มาพร้อมเนื้อสีส้มสดใสยั่วน้ำลายคนทั่วโลกมานักต่อนัก แซลมอนแต่ละสายพันธุ์และถิ่นที่อยู่อาศัยนั้นจะมีเนื้อสัมผัสที่อร่อยแตกต่างกัน
salmon
-
-
Categories: Knowledgesคิงแซลมอน หรือ Chinook Salmon สายพันธุ์ตระกูลใหญ่ของแซลมอนแปซิฟิก คำว่า King Salmon หรือ ราชาแห่งแซลมอนนั้นมาจากขนาดตัวของแซลมอนที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลนี้
-
Categories: Recipeเมื่อวัตถุดิบอาหารยอดฮิตอย่างแซลมอนมาเจอกับรสแกงใต้ที่เผ็ดร้อน ความอร่อย จัดจ้าน จึงบังเกิดขึ้นในเมนูจานนี้
-
Categories: KnowledgesBear Point Salmon แซลมอนจากประเทศแคนาดา ถูกเพาะเลี้ยงในแหล่งน้ำใสสะอาด โดยได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งน้ำที่ดีที่สุดในโลกในการเพาะเลี้ยงแซลมอน
-
Categories: Knowledges
แซลมอน หนึ่งในอาหารทะเลยอดนิยม มาพร้อมเนื้อสีส้มสดใสยั่วน้ำลายคนทั่วโลกมานักต่อนัก สำหรับประเทศไทยพบว่ามากกว่า 90% แซลมอนสดในประเทศไทย มีต้นทางมาจากประเทศนอร์เวย์
-
Apr 25 2020
สเต๊กแซลมอนซอสกะเพรา [เมนูเข้าครัว Salmon Lover]
Categories: Recipeเมนูฟิวชันแบบไทยๆ เปลี่ยนซอสราดสเต๊กแซลมอนแบบเดิมๆ ให้อร่อยจัดจ้านยิ่งขึ้น ด้วยซอสกะเพราแซ่บๆ ที่เราคุ้นลิ้น -
Apr 24 2020
แซลมอนซาชิมิน้ำตก [เมนูเข้าครัว Salmon Lover]
Categories: Recipeจับแซลมอนมาทำน้ำตก เมนูแซ่บหลายที่ใครๆ ก็ชอบ ทีเด็ดอยู่ที่พรีริกอร์แซลมอนฟิลเลต์ที่คงความสด หอม อร่อย เมื่อมาเจอกับน้ำยำแบบไทยๆ ยิ่งฟิน -
Categories: Recipeเปลี่ยนเมนูสเต๊กปลาย่างให้หอมอร่อยยิ่งขึ้น ด้วยแซลมอนฟิลเลต์สดๆ มาย่างให้หอมฟุ้ง ราดไวท์ซอสครีมข้น เพิ่มอรรถรสด้วยไข่แซลมอน หอม มัน เค็มปะแล่มๆ
-
Categories: Recipeจับเมนูที่คุ้นเคยมาหยิบเส้นออกไป แล้วเอา “แซลมอน” วัตถุดิบยอดนิยมของคนรุ่นใหม่ใส่เข้ามาแทน อร่อยดี แถมได้คุณประโยชน์จากแซลมอนมาเพียบ
-
Apr 24 2020
แซลมอนคำหวาน [เมนูเข้าครัว Salmon Lover]
Categories: Recipeคำหวาน อีกหนึ่งเมนูแซ่บ รสจัดจ้าน ที่หลายๆ คนชอบ เปลี่ยนหมู หมึก กุ้ง เป็นแซลมอนสดดูบ้าง ก็น่าจะฟินนะครับ