Hotaru-ika ปลาหมึกโฮตารุ เป็นปลาหมึกญี่ปุ่นสายพันธุ์เล็กอาศัยอยู่ในทะเลลึกพบในอ่าวโทยามะเท่านั้น ในช่วงเดือนเมษายน-เดือนพฤษภาคมจะขึ้นมาวางไข่บริเวณน้ำตื้น

ในคืนก่อนและหลังเดือนมืดเราจะเห็นฝูงปลาหมึกขึ้นมาแหวกว่ายเรืองแสงเต็มผืนน้ำในอ่าวโทยามะถูกยกให้เป็นสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติ ผู้คนจึงนิยมเดินทางไปชมหิ่งห้อยแห่งท้องทะเลในช่วงนี้จนเกิดเป็นเทศกาลในฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุนี้คนไทยจึงเรียกปลาหมึกชนิดนี้ว่า ปลาหมึกหิ่งห้อย

ปลาหมึกหิ่งห้อยกินแบบไหนดี

ปลาหมึกหิ่งห้อยสามารถนำกินสดๆ แบบซาชิมิได้เลย หรือจะนำไปหมักในโชยุแล้วทานคู่กับน้ำส้มสายชูหรือมิโซะ หรือจะกินแบบชาบูก็ได้ หรือนำไปตากแห้งทำปลาหมึกแดดเดียวแล้วนำไปย่าง ติดขมนิดๆ ก็อร่อยดี แต่แกล้มกับการดื่มสาเกก็ยิ่งอร่อย